Năm 1328, trong một chuyến công tác đề đốc thủy quân nhà Trần là Lê Văn Đạt đã phát hiện ra hệ thống đảo yến trên vịnh Nha Trang. Cùng năm này, ông thành lập quân đội giao nhiệm vụ bảo vệ, khai thác yến sào. Nghề nuôi yến Khánh Hòa chính thức ra đời từ đó. Lê Văn Đạt được người dân nơi đây suy tôn là ông tổ nghề nuôi yến.

Theo chính sử Đại Việt chép lại, vào đầu thế kỉ XIV, trong chuyến đi công cán khu vực biển miền Trung, đề đốc Lê Văn Đạt và thủy binh đã gặp một trận bão lớn, trôi dạt vào Hòn Nội trên vịnh Nha Trang. Suốt nhiều ngày lánh bão, đội quân không có lương thực và đã ăn tổ yến sào trong hang để cầm cự. Trong những ngày nếm mật nằm gai ấy, ông đã cho lính thu hái tổ yến sào để làm “lương thực”. Không ngờ khi dùng tổ yến có tác dụng không ngờ, đối diện với mưa bão hiểm nguy, tổ yến sào đã cũng cấp lượng dưỡng chất dồi dào giúp cả quân đội khỏe mạnh, không bị mệt mỏi.

truyen thuyet ve vi thuy to nghe nuoi yen khanh hoa

Vượt qua giông bão trở về, đề đốc quân nhà Trần là Lê Văn Đạt đã thành lập quân đội bảo vệ, phát triển đàn chim yến, khai thác tổ yến sào trên đảo. Nghề nuôi yến Khánh Hòa chính thức ra đời từ đó.

Lê Văn Đạt được người dân Khánh Hòa nói riêng và người dân ven biển miền Trung suy tôn là Ông Tổ nghề nuôi yến. Thấm thoát 700 năm đã qua, từ 8 đảo yến với 40 hang yến, đến nay người dân Khánh Hòa đã di đàn, nhân đàn quần thể chim yến thành công với 25 đảo cùng 133 hang yến mới với số lượng chim yến và tổ yến được nhân lên gấp bội. Thành công ấy không chỉ có được bởi sức người, sức của và tài trí vô biên của người Việt, mà còn bởi sự “phù trợ tối linh” của Ông tổ nghề nuôi yến.

truyen thuyet ve vi thuy to nghe nuoi yen khanh hoa 2

Qúy khách đang cần mua yến sào về tẩm bổ, mời Quý khách ghé qua cửa hàng Tổ Yến Hà Nội. Cửa hàng là thế giới yến sào thiên nhiên thu nhỏ với nhiều chủng loại: yến sào thô nguyên tổ, yến sào tinh chế, yến huyết, bạch yến, cam yến… Cửa hàng có đội ngũ tư vấn viên nhiệt tình, chu đáo, sẵn lòng giải đáp mọi thắc mắc của Qúy khách, chia sẻ với bạn những bí quyết chế biến yến sào thành nhiều món ăn hấp dẫn.

Để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm, mời Quý khách truy cập vào trang web: https://toyenhanoi.com/ hoặc gọi điện tới hotline: 09 3131 8383 – 08 9809 8383 – 024 2244 8383. Phục vụ Qúy khách là niềm vinh hạnh và may mắn của chúng tôi.

Tổ Yến Hà Nội – Đồng hành cùng sức khỏe người Việt!