Thời hạn sử dụng của tổ yến phụ thuộc rất nhiều vào việc yến đã được sơ chế hay chưa cũng như chọn nơi cung cấp yến.

1. Tổ yến thô

Tổ yến thô là tổ yến nguyên chất 100% và chỉ mới được làm sạch bụi bẩn. Nếu ở trong môi trường tự nhiên (môi trường chim yến sinh sống) thì thời hạn sử dụng của yến thô là vô hạn. Ở môi trường này, dù nắng mưa, thời tiết, khí hậu như thế nào thì yến vẫn không bị hư hỏng, thậm chí sợi yến còn ngon và dai hơn.

Tuy nhiên, sau khi được con người khai thác về thì hạn dùng của tổ yến thô có sự thay đổi do môi trường đã khác. Tốt nhất nên sử dụng yến trong vòng tối đa 2 – 3 năm. Bên cạnh đó, người dùng cũng cần chú ý bảo quản yến thô như sau:

Bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời;

Không để yến ở nơi kín, hầm quá nóng vì có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm phát triển làm hư tổ yến;

Có thể đặt yến trong hộp kín sau khi đã được làm khô và đậy nắp hoặc cho vào các núi nilon được hút chân không.

1. Tổ yến sơ chế

Tổ yến đã qua sơ chế, nhặt lông (yến tươi) nhưng chưa qua quá trình hong khô thì thời hạn sử dụng ngắn hơn khoảng 1 tuần.

Cách bảo quản tổ yến sơ chế tốt nhất là để ráo nước rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Trường hợp để trong ngăn đông, hạn sử dụng của yến tươi có thể kéo dài từ 1 - 3 tháng.

1. Tổ yến tinh chế

Đây là loại tổ yến đã qua sơ chế và sấy khô hoàn toàn. Chính vì vậy, hạn sử dụng của nó có thể kéo dài 2 – 3 năm, nhưng bạn nên dùng hết trong vòng 1 năm để tránh lâu ngày làm giảm dưỡng chất của tổ yến. Bên cạnh đó, trong quá trình dùng nếu thấy tổ yến bị chuyển màu nâu, đen thì không nên dùng vì nó đã bị oxi hóa do môi trường tác động.

Ngoài ra, người dùng cần lưu ý mua loại tổ yến tinh chế đã sấy khô hoàn toàn để tránh ẩm mốc, hư hại. Thông thường, thời gian sấy khô hoàn toàn của tổ yến là 20 giờ.

1. Tổ yến chưng sẵn

Đây là sản phẩm đã qua chế biến và có thể sử dụng ngay. Vì vậy, nó có thể giữ ở nhiệt độ phòng không quá 24 tiếng.

Nếu bảo quản yến chưng sẵn trong ngăn mát tủ lạnh, thì thời hạn dùng yến sào có thể kéo dài từ 1-2 tuần. Tuy nhiên để đảm bảo tốt nhất, bạn vẫn nên ăn trong vòng 01 tuần để tránh mất đi các dưỡng chất quý trong yến.

Trên đây là hạn sử dụng của từng loại tổ yến phụ thuộc vào việc đã sơ chế hoặc chưa qua sơ chế. Ngoài ra, tổ yến dùng được bao lâu còn phụ thuộc vào địa chỉ cung cấp yến sào. Chọn địa chỉ an toàn, chất lượng mua yến không những được đảm bảo giá cả, sự an tâm mà còn cho thời hạn sử dụng lâu hơn.

Để mua Tổ yến chính hãng chất lượng cao mời quý khách tham khảo sản phẩm của Tổ Yến Hà Nội. Tìm hiểu thêm thôm tin về Tổ Yến tại website https://toyenhanoi.com/ hoặc ghé qua cửa hàng Tổ Yến Hà Nội 195 B Đội Cấn – Ba Đình – Hà Nội. Liên hệ hotline Tổ Yến Hà Nội để được tư vấn hỗ trợ : 093131 8383 – 07 7557 8383