Sự khác biệt của ẩm thực hoàng triều với chốn bình dân thể hiện qua hai yếu tố: Quý hiếm và cầu kỳ. Tại Việt Nam, yến sào được xếp vào bát trân (8 món ăn thuộc hàng tuyệt phẩm, chỉ vua chúa mới được sử dụng), bên cạnh nem công, chả phượng, da tê ngưu, bàn tay gấu, gân nai, môi đười ươi và thịt chân voi. Tất cả được xem là tinh túy của thế giới muôn loài. Khái niệm “yến tiệc” ra đời cũng bởi trong các bữa tiệc thịnh soạn của cung đình xưa không bao giờ thiếu đi yến sào.
Bên cạnh hàm lượng dinh dưỡng cao, yếu tố quan trọng tạo nên giá trị của món ăn này chính là quá trình thu thập tổ yến thô nguy hiểm và quy tắc chế biến kỳ công, tỉ mỉ. Để nhặt hết lông trong tổ yến, ngự trù hay đầu bếp phải tốn khoảng 2 giờ để ngâm cho tổ yến tơi ra và thêm một giờ nữa để nhặt sạch lông rồi mới chế biến.
Tuy được Hoàng đế Minh Mạng ví như mảnh trăng non thuần khiết, hương vị thơm ngon, có độ mềm mại hòa quyện với vị giòn đặc biệt, song thực tế, yến sào khi chưa qua sơ chế lại có mùi tanh rất đặc trưng.
Ngày nay, khi xã hội phát triển, Tổ yến sơ chế luôn được lựa chọn hàng đầu bởi Tổ yến sơ chế vừa tiện dụng mà giá trị dinh dưỡng vẫn giũ nguyên vẹn 100%. Tuy nhiên, bạn cần mua Yến sơ chế tại địa chỉ uy tín để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.
Quý khách có nhu cầu mua Yến huyết, Yến sào, nước yến, hộp quà Nước yến chính hãng, chuẩn chất lượng, kính mời Quý khách ghé qua Hệ thống Cửa hàng Tổ yến Hà Nội, hoặc Quý khách liên hệ Hotline & Zalo: 089 889 8383 để được tư vấn.
Quý khách truy cập website https://toyenhanoi.com/để lựa chọn cho mình những sản phẩm ưng ý nhất.
Hệ thống Cửa hàng Tổ yến Hà Nội luôn “BẢO HÀNH SẢN PHẨM CHO QUÝ KHÁCH ĐẾN SỢI YẾN CUỐI CÙNG”. Nếu Quý khách phát hiện hàng giả, hàng kém chất lượng Cửa hàng xin nhận lại sản phẩm, hoàn lại tiền cho Quý khách và chịu mọi hình phạt của Pháp luật.
Các sản phẩm Nước yến tại Tổ yến Hà Nội đều đạt chuẩn Quốc tế HACCP, còn các dòng Tổ yến luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đã được công bố số CB: Số TCB: 011/2020/TCBSP-YSBD
Với Hệ thống Cửa hàng trải khắp Hà Nội, chúng tôi luôn sẵn sàng Giao hàng tận nơi ở mọi nơi và mọi địa điểm mà Quý khách mong muốn.
Hệ thống Cửa hàng Tổ yến Hà Nội rất hân hạnh được phục vụ Quý khách!
Hệ thống Cửa hàng Tổ yến Hà Nội – Hotline & Zalo 089 889 8383
1. 214 Phùng Hưng, Hà Đông
2. 195B Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
3. 83 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
4. 45 Thanh Nhàn, Hai Bà Trưng, Hà Nội